Jakarta – Es krim nikmat dan segar di hari yang terik adalah hal sederhana yang menyenangkan dalam hidup. Tapi Anda tak bakal bisa menikmati kesegarannya lama-lama karena es akan mudah meleleh di bawah suhu panas.
Kalau ini jadi masalah utama Anda saat makan es krim, maka Anda boleh berterima kasih pada Rob Collington, pendiri Gastronaut Ice Cream.
Mengutip Oddity Central, pria 34 tahun tersebut menciptakan es krim yang tak mudah meleleh. Dia adalah seorang penggemar berat Atronaut Ice Cream, sebuah es krim stik yang dijual di space museum dan toko peralatan aktivitas luar ruangan di seluruh Amerika.
Dia menikmati es krim tersebut sejak masih kecil. Kendati rasanya kurang nikmat, namun kelebihannya, es krim ini tidak mudah meleleh, sepanas apapun cuacanya.
Seiring beranjaknya usia, Collington mulai banyak mempelajari gaya hidup sehat. Dia sekarang memilih makanan organik, tanpa pengawet, dan juga tanpa pewarna buatan. Hanya saja dia tak pernah melupakan kuliner kenangan masa kecilnya. Sehingga pada suatu hari dia memutuskan untuk mengaplikasikan rasa favoritnya ke dalam es krim penuh memori.
Satu hal yang dia tekankan, es krim tersebut tidak boleh gampang meleleh.
Dia menghabiskan waktu sekitar 3,5 tahun untuk mengerjakan es krim tersebut. Dia membuat versi es krim yang natural dan organik. Dia berkelana lebih dari 20 ribu mil di Amerika, Meksiko, dan Kanada untuk mencicipi berbagai rasa Astronaut ice cream itu.
Setelah mengumpulkan semua informasi yang dibutuhkannya, Collington menciptakan Gastronaut ice cream, sebuah ek krim premium dari Astronaut ice cream yang dibuat menggunakan teknik freeze drying.
Es krim tersebut dibuat dengan pembekuan bahan-bahan utama pembuatnya. Kemudian dia menciptakan vakum yang kuat dan menambahkan panas ke dalamnya. Ini bertujuan untuk mengeluarkan cairan beku dalam bentuk uap. Tidak seperti es krim biasa yang dingin, Gastronaut memiliki suhu kamar dan mudah dihancurkan dengan tangan. Tapi begitu digigit, es ini akan menyerap kelembapan di mulut dan mengubahnya sehingga suhu dan citarasanya sama seperti es krim yang selama dikenal.
Bonusnya, es krim ini tak akan membuat otak Anda ‘membeku’ atau yang biasa dikenal dengan istilah ‘brain freeze’.
Gastronaut ice cream ini hadir dalam tiga varian rasa cokelat yaitu Mexican Chocolate Chip, Cookies and Cream, Mint Chocolate Chip.
“Ketika Anda mencobanya, pertama mereka menyukainya, kemudian mereka mencintainya, lalau mereka jadi ketagihan,” kata Collington.
Memberikan kabar harian terbaru dengan akurat yang terdiri dari informasi berupa Nasional, Ekonomi, Teknologi, Politik, Internasional, Olahraga, Lifestyle, Hiburan, Video, Otomotif.
Jadilah yang pertama berkomentar di bawah ini ConversionConversion EmoticonEmoticon